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最正宗醋熘脆白菜的做法步骤

2021-09-16 白参菜谱网

主料:

白菜帮(300克)、葱(适量)、干辣椒(适量)

辅料:

食用油(适量)、盐(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、石家庄治疗癫痫病比较好的医院是哪个味精(适量)、生抽(适量)、水淀粉(适量)

做法步骤:

1、把白菜帮洗净。
切抹刀片。也可以切条。

2、把白菜片放入盆中,加适量盐腌渍10分钟左右。
把腌渍好的白菜片挤出水分,备用。

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3、兑醋熘汁:碗中加少许盐、白糖、味精、生抽、香醋、水淀粉,调成酸甜口即成。

4、干辣椒切丝、葱切碎。

5、起锅热油,放入干辣椒丝。葱花炒香。

6、放入备用的白菜片。
将其用旺火翻炒均匀。

7、烹治疗癫痫病的疗法入兑好的醋熘汁。
、快速翻炒。

8、芡汁糊化后,即可关火。

9、出锅装盘,即可上桌。

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