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家庭版牛肉盖饭的做法

2021-09-16 白参菜谱网

主料:

牛肉(适量)、大米(适量)

辅料:

青红椒(适量)、洋葱(适量)、百合(适量治癫痫病要多少钱)、葱(适量)、姜(适量)、蒜末(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)

做法步骤:

1、青红椒切丝;洋葱切片;百合用温水浸泡;牛肉用黑胡椒粉,盐,料酒,腌制十到二十分钟。

2、牛肉炒前先用淀成都专治癫痫病医院在哪里粉拌均匀,再用油拌一下。倒入处理好的肉片快速滑炒,等肉片一变色立即盛起。

3、锅里放油炒香葱姜蒜。

4、依次放入洋葱 青红椒 翻炒至八成熟,再加入牛肉翻炒,最好放百合。加调料耗油,盐,少许糖,老抽增色,出锅前加少许鸡精即可。

5、把菜北京癫痫病哪里好放到盛入米饭的盘子里,这牛肉盖饭就做好了 。

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与枸杞、洋葱、菜花搭配;与橄榄、哪家医院能治疗好羊羔疯木耳菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

大米的热量(卡路里)391千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与荷叶、猕猴桃、胡萝卜搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;