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猪肉莲藕一口脆水饺这样做超好吃

2021-09-16 白参菜谱网

主料:

猪肉馅(300克)、莲藕(600克)、泡发木耳(50克)、韭菜(20克)、面粉(500克)、水(350毫升)、葱(适量)、盐(6克)、味极鲜酱油(少许)、花生油(少许)、芝麻油(少许)

辅料:

姜(适量)

做法步骤:

1、莲藕去皮洗净,泡水里防变色。莲藕最佳存储方法就是泡水里保存,可以放3奥卡西平能治愈癫痫吗至4天还很新鲜。

2、葱姜切末。虽然家里也有料理机,可是还是喜欢中餐大厨一把刀走天下的技艺。

3、肉馅放料酒,酱油,葱姜末,拌匀。

4、莲藕擦丝,再剁几下就基本很碎了。

5、韭菜和木耳切碎,放入莲藕碎中,加肉馅。先加两种油拌一下防出水再加盐。拌匀。

6、成品饺子馅。

7、面团和好,醒半小时以上。做成饺子剂。

8、擀皮。

9、包饺子。

10、包好的饺子,薄皮大馅。

11、开水入锅,癫痫2年没发作了,是不是好了中间沸腾时打两次凉水,待全部漂起就熟了。煮饺子口诀:盖着锅煮馅,敞开锅煮皮。

12、满口脆香的热饺子上桌。配一碗饺子汤,原汤化原食。

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

莲藕的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与黄鳝、皮皮虾、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;癫痫病是不是一种遗传病p>

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与绿豆芽、基围虾、猪肉搭配;与蒜薹、菠菜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富癫疯病怎么查得出来含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

花生油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、抗衰老、止血等功效;

芝麻油的热量(卡路里)886千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;