首页> 大众养生> 正文内容

大米炒饭的做法大全_男性养生汤做法大全

2022-05-15 白参菜谱网

大米炒饭的做法大全

【 - 女性养生汤的做法大全】

米饭是人人都会吃的,但是做法不同,那么吃饭就不同,口味也不同,人们喜欢的程度也不同,很多人都只是将大米饭用蒸煮的方式来进行烹饪,这样的做法是很单调的,也不会让人们对食物有兴趣,那么现在人们对生美食有了更多的要求,所以经常喜欢将大米饭用来炒,合着不同的食物来炒,这样的美食是大家都喜欢的,那么下面我们来看看大米炒饭的做法有哪些:

辣酱炒饭

材料

青椒1个,小葱3根,米饭1碗,猪肉1小块,辣酱1-2大匙,盐适量,植物油1大匙

做法

1.青椒洗净切小块,小葱洗净切葱花; 2.猪肉切小丁,用1大勺辣酱拌匀; 3.锅里下植物油1大勺,油热,先下1/3的青椒块下去略炒,然后下猪肉丁划散,变色,将剩下的青椒下锅,翻炒至熟,把米饭放下去,改小火,翻炒均匀,喜欢辣酱的就再放1大勺辣酱,觉得够味的,可以加适量盐就行了

2(如果是头一天剩的米饭,就要翻炒只米饭热透; 4.出锅前,把葱花加进去就行了

杂锦酱油炒饭

材料

剩米饭2碗,黄瓜1根,胡萝卜100克,方腿肉150克,鸡蛋一个,酱油适量

做法

1.鸡蛋打散煎熟铲碎,黄瓜、胡萝卜、放腿肉分别切小丁 2.锅中刷一层薄油,热油锅,放进方腿丁煎至稍带金黄 3.放进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜变软 4.放3汤匙的清水,盖上锅盖中火煮至水干 5.放入黄瓜丁,煸炒至黄瓜断生 6.放盐调味 7.加入米饭,翻炒均匀 8.加入鸡蛋碎 9.淋入酱油 10.翻炒均匀,把米饭炒至干身即可。

蚝油炒饭

材料

米饭一小碗(150克左右),蚝油30克,清葱一根(10克左右)

做法

1.准备材料 2.锅中倒少许油 3.放入葱末爆香 4.倒入蚝油 5.倒入米饭 6.翻炒均匀后出锅

椒香牛柳炒饭

材料

白米饭300克牛柳100克鸡蛋1个红辣椒1个青辣椒1个香葱1棵淀粉适量食用油20克酱油1小匙黑胡椒粉适量白糖0.5小匙味精0.25小匙

做法

1.将牛柳与酱油、淀粉搅拌均匀腌入味后,在锅中放入少许油烧热,放入牛柳略微拌炒,过油即可盛起备用;青、红辣椒洗净切丝;香葱洗净切花; 2.鸡蛋打散成蛋液备用;锅内倒入少许油烧热,将蛋液下锅轻轻拌炒成蛋花; 3.把白米饭倒入与蛋花一起炒匀,再加入牛柳及青椒丝、红椒丝、香葱花及其余调味料继续拌炒均匀即可

以上就是关于这个大米炒饭的做法,这些不同的做法有不同的口感和口味,所用到的材料也不同,但是相信都比价好吃,并且这些炒饭的做法也不是很难,很多人一学就比较容易懂,学会了之后就可以经常在家里面做个自己吃,有家人的还可以做个家人们吃,什么口味的都有,想吃什么就做什么。

相关阅读

炒饭是很多人最爱,这类食物制作简单,而且这样食物在营养元素都是比较丰富,因此对这样食物选择,也是很多人喜爱,它的口味有很多,例如蔬菜炒饭,很有的蛋白质、维生素、脂肪比较多,而且蔬菜很容易消化,利于身体各方面发展,那蛋炒饭的做法大全中都有什么制作方法。


那蛋炒饭的做法大全中,都有什么样制作方法呢,对这样炒饭的制作,也是有着很多不错方式,下面就详细的介绍下,使得对这样佳肴制作上,都是有着很好了解。

蛋炒饭的做法大全:

家常蛋炒饭

材料:米饭、鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、料酒、鸡精

做法:

1、将豌豆、胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用。

2、鸡蛋打散,加入少许料酒和盐,入油锅文火炒散后盛出。

3、炒锅不用再加油,将米饭倒入翻炒。

4、调入适量盐和鸡精,倒入所有材料翻炒均匀即可。这样炒出来的蛋炒饭不会吸收很多油份,口感柔软入味,且更容易消化。

什锦蛋炒饭

怎么好好的会得癫痫病材料

主料:米饭(蒸)100克,鸡蛋150克,

辅料:莴笋50克,火腿肠50克,蘑菇(鲜蘑)45克,洋葱(白皮)50克,

调料:花生油15克,小葱5克,白皮大蒜3克,鸡精2克,盐2克

做法

1.将鸡蛋打入碗内,略加精盐调成蛋液;

2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。

3.锅内放花生油,烧热后,倒入蛋液煎泡至熟,捣烂捞出;

4.炒锅内再放少许花生油,下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后,再放莴笋、洋葱略炒,加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒,再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。

通过以上介绍,对蛋炒饭的做法大全中方法,都是有着很好认识,因此对这样食物制作的时候,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,对这样食物制作过程中,在食材搭配上,都是不能随意徐选择,这样会破坏鸡蛋营养价值。

如果是您去过西双版纳的话,相信一定吃到了当地特色的一种美食,就是菠萝糯米饭,是将菠萝中的肉挖出来,然后放入糯米进行蒸的一种制作方法,口味非常的香甜,不过这种做法并不是所有的人都会的。而菠萝炒饭和它的口味是非常相似的,它酸酸甜甜的味道特别适合小孩子食用。

一般在制作菠萝炒饭的时候,还可以搭配上鸡蛋和火腿肠,这样不但颜色上更加好看,而且营养也非常的丰富,最重要的是它还非常的开胃,是一种比较有特色的美食。而对于菠萝炒饭的做法大全本文将作出详细分析。

制作方法一

原料:香米饭(蒸熟)250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,洋葱半个,鲜虾仁100克。

调味料:蚝油,油、盐、鸡精

做法

一、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器

二、青红椒、切1CM大小的丁

三、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟

四、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀

五、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味

六、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可[1]

制作方法二:

食材:米饭200g,菠萝200g,食用油,盐,鸡蛋2个,黄瓜,胡萝卜,鸡精。

制作步骤

1. 胡萝卜和黄瓜洗净后切丁,菠萝冲洗干净后也切成小丁。

2. 鸡蛋打在米饭中,加盐搅打均匀,至米饭成粒状。

3. 锅中加入适量食用油,烧热倒入裹上蛋液的米饭。

4. 翻炒均匀后转小火把米饭炒散,让每粒米都裹上蛋液。

5. 加入胡萝卜继续炒制。等胡萝卜变软后,即可加入菠萝和黄瓜粒翻炒均匀,加鸡精调味即可出锅。

上述就是菠萝炒饭的做法大全介绍,菠萝炒饭在做的时候一定要注意菠萝量的控制,如果是放的太多的话,很容易导致整个炒饭的味道过于酸甜,而且菠萝原本的酸味在加热之后会更加的明显,因此要控制好菠萝的数量,否则炒出来会让您失望的。

螃蟹,是大家都比较熟悉的一种海产品,螃蟹的肉不仅鲜美,而且营养丰富,是很多人都喜欢吃的一种食物。而且螃蟹的做法非常的多,像麻辣螃蟹,炸螃蟹,做法真的超多,那你听说过螃蟹炒饭吗?阳澄湖大闸蟹炒饭是最为受欢迎的炒饭了,想要知道螃蟹炒饭的做法大全吗?

阳澄湖大闸蟹体型健硕、肉鲜膏多、爪成金黄色,上有浓郁的蟹毛。背部呈青色,腹部多为白色。烹饪后有独特的蟹鲜味,蟹肉口感极其细腻,蟹肉饱满。以九月到十月之间的阳澄湖大闸蟹为最佳。

大闸蟹做法往往单一,下面就为大家带来一种新颖的大闸蟹爱心餐——阳澄湖大闸蟹炒饭。  原料:  阳澄湖大闸蟹一只、煮熟的米饭若干、香菇、荷兰豆、鸡蛋一个 蟹子酱、盐、生抽、葱、鸡精  

做法:  1、将香菇、荷兰豆、葱花切碎(荷兰豆和香菇的大小,按自己喜好选青少年癫痫病吃什么药择)

2、将鸡蛋煮熟,捣碎,加入少许生抽拌匀  

3、加入油少许,加热,放入切好的香菇、荷兰豆、葱花以及蟹子酱,再加入少许盐、生抽和葱进行翻炒至八成熟。

4、将米饭、拌好的鸡蛋和刚刚炒好的香菇与荷兰豆同1/2的阳澄湖大闸蟹 肉一同倒入锅中,大火快速翻炒。

5、将剩下的蟹肉洒在炒好的饭中,并把大闸蟹的蟹壳和蟹腿放在周围以作装饰。

温馨提示:  1、翻炒的过程中,可以放一些煮大闸蟹时里面带有的汤水,

这么美味,营养的螃蟹炒饭的做法大全,你了解了吗?想要自己在家就吃到美味,营养的阳澄湖大闸蟹炒饭吗?学会了它的做法,自己在家就能够做了,不用为了吃到美味的炒饭,到处出去找饭店了,在家就能和家人们一起享受美食。

里脊炒饭其实并不是一道困难的食物,只要学习了做法之后,就会发现其实很简单的。而且学会了之后,再也不用随便吃外面那些没有营养的快餐了,只要一会儿时间,一碗美味的里脊炒饭就可以出炉了呢。所以,关于里脊炒饭等我做法大全,朋友们一定要仔细地学习和吸收哦。

里脊肉蛋炒饭的做法一

1. 里脊肉用烤箱烤熟

2. 鸡蛋打成蛋液备用,米饭最好是隔夜的,

3. 锅烧热后倒入适量油(油多放些),先炒蛋,炒到没有蛋液就可以出锅了油留在锅内

4. 倒入米饭,加入适量盐,翻炒至米饭

5. 加入里脊肉翻炒一遍,

6. 最后加入炒好的鸡蛋,加入适量味精调料,翻炒均匀即可出锅

做法二

1.准备好食材:米饭一碗、洋葱小小半个、青笋半个、甜椒半个、里脊肉30g

2.还需要准备一些配料:香葱2棵、大蒜半个、老姜适量、干辣椒

3.青笋去皮,小葱去掉黄叶,和甜椒一起洗干净

4.小葱切成段、姜蒜切成小

5.里脊肉要用热水清洗干净,切成丁

6.里脊里放入适量盐、

7.加淀粉

8.加料酒拌匀腌制

9.锅内置油烧热

10.倒入干辣椒段、姜葱蒜爆香

11.再倒入里脊肉炒匀

12.炒匀,这期间加入少量清水

13.加适量量

14.最后加米饭炒匀即可

里脊炒饭的做法大全,非常简单而且有用。现在,能够做饭能够把自己喂饱就已经是很棒的一门手艺了。所以,每天或者是几天学习一道食物的做法,那么,日积月累的,很快,你也就可以做出一满桌的风声的大餐了,看着也是很自豪的事情了。

炒饭应该是大家在平时都经常会吃的吧,特别是学生时代吃的最多的就是炒饭了,炒饭的味道确实是很好的,而且炒饭能够做出很多的口味来,大家应该都喜欢吃蛋炒饭吧,它也是一种比较经典的做法,今天我们给大家介绍火腿炒饭的做法大全,大家可以跟着去学习一下。

炒饭不用多说,我们在平时都会吃一些炒饭,特别是蛋炒饭,大家是不是都很喜欢吃呢,放一些火腿味道就会更好了,今天我们来看看火腿炒饭的做法大全,看看炒饭有多少种做法。

火腿炒饭

材料

隔夜米饭,火腿,鸡蛋,葱花,盐,酱油,花椒面,白酒

做法

1、先将鸡蛋炒散,然后放入葱花、火腿丁和少许盐继续翻炒;

2、倒入适量的米饭,再倒入少许白酒,翻炒均匀后加入花椒面,倒入酱油,炒散、炒匀就OK啦!

小诀窍

白酒的作用是让米饭迅速散开,一粒是一粒的,效果非常好,而且不用担心有酒味,根本没有,少放就行。一定要多放酱油,这样无论是颜色还是味道都很棒。

火腿蛋炒饭

材料

火腿丁30公克,青葱10公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量

做法

1.鸡蛋打散拌匀成蛋液,备用。

哈尔滨癫痫到哪里治疗>2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

3.将作法2锅子开大火,待油温至约80℃时,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。

4.将白饭加入作法3中拌炒,待白饭炒散与蛋、火腿丁一起混合均匀时,续加入青葱碎与所有调味料快炒拌匀即可。

火腿玉米蛋炒饭

材料

火腿40克,鸡蛋2个,熟的甜玉米粒50克,黄瓜粒(青豆)50克,隔夜白米饭一碗,盐1/4小匙,生抽1/4小匙

做法

1.火腿切成丁状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁米饭倒入浸泡几分钟

2.取锅,加入油以中火烧热后,倒入各种丁块速拌炒

3.然后加入白饭和调味料拌炒后,持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。

小诀窍

1、米饭未必用隔夜饭,也可以是刚做好的米饭,搅散后入冰箱急冻半小时,再取出来炒。 2、炒饭的动作一定要连贯紧凑,否则饭容易沾锅,或蛋包裹不住饭。 3、要加入的配料,可先入锅炒,再与饭拌匀。 4、无需放老抽,以免影响了成品的色泽;生抽可以适当放,调味之用。 5、也可以先炒饭再放蛋液。或者把蛋炒好后,再炒米饭。关键是你的习惯。 6、我用的玉米是煮熟的甜玉米剥粒所用。如果采用的是罐头装的甜玉米粒,要记得先将罐头中的汤汁沥干后,再倒入锅中拌炒,这样才不会让炒饭含有过多的水分。 7、米饭炒好的判别依据是蛋与饭之间没有糊状,米在锅中会一粒粒跳动。

火腿炒饭的做法大全大家应该了解了,炒饭的做法是很多的,今天我们介绍的只是其中的几种,大家在平时都可以做很多种的炒饭来,炒饭的吃法很简单,做法就更简单了,大家在平时不想做饭的话就可以做一些炒饭吃。

炒饭是一种味道非常可口的烹饪,在人们的食谱当中少不了这道美味的佳肴。炒饭一般是利用隔夜的米饭来炒制,这样做的初衷就是为了避免浪费粮食。而炒饭的味道丰富,根据不同的食材炒制出来,例如,豇豆炒饭就是非常家常的一种做法,下面就来看看豇豆炒饭的做法大全有哪些呢?

做法一:

1.豇豆洗净去老筋,鸡蛋打散,调少量盐和料酒。

2.锅内热水,开后放入豇豆,焯熟后捞出浸入凉水中,凉后切成颗粒。

3.剩米饭用入微波炉中加热。

4.炒锅内热油,七成时倒入鸡蛋液,快速用筷子划散,炒出香味后,下入米饭,炒匀。

5.调入味极鲜酱油,拌匀后,下入豇豆粒,再次炒匀,调鸡精,起锅。

烹饪技巧

1、炒鸡蛋时用筷子划散,可使鸡蛋炒得更碎一些,更能与米饭融合。

2、没有味极鲜酱油,改为其它生抽也行,或者是蒸鱼豉油也不错。

3、米饭先用微波炉加热,炒的时候会容易舒散。

4、豇豆还可以换成其它蔬菜,比如黄瓜、芹菜等等,主要是看冰箱里的存货了。

做法二:

1、肉沫儿碎豆角炒饭的做法。

2、豆角洗干净,择好,切碎碎。

3、随便什么肉都可以,同切碎碎。

4、热锅凉油炸肉沫,半熟即可,盛出备用。

5、热锅凉油下豆角,不停翻炒,一定要炒熟。

6、最后把肉沫米饭统统加进去,把米饭撵开,粒粒分明最好了。

7、关火,放盐,搅拌均匀,出锅。喜欢酱油炒饭的可以放酱油,喜欢辣的可以加辣椒,喜欢黑胡椒的就猛搁不用客气。

做法三:

1、豇豆洗净,去两头。

2、切成大约0.5~1厘米的小段。

3、热油放入葱花豇豆。

4、加入豇豆段。

5、翻炒至豇豆外皮皱起虎皮状。

6、加入酱油,酱油搅拌均匀,开锅后放入米饭。

7、打散米饭,一直翻炒至颜色均匀。

8、加入适量盐(还可以加入鸡精)翻炒均匀,装盘!

又到了盛产菠萝的季节了,满大街都癫痫病药服用有什么后遗症是卖菠萝的,每条大街小巷都飘散着菠萝的香味,真的是让人口水直流、胃口大开啊。而且这个季节的菠萝也特别的便宜,买多了吃不完,也会感觉到厌烦,而菠萝是可以坐车炒饭的,味道也是相当的不错,那我们就一起来看波罗炒饭的做法大全吧!

菠萝炒饭的做法一

1 挖出凤梨的果肉,切成小丁。青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散。

2 锅中倒入油(1汤匙,15ml),油热后淋入鸡蛋液,炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。

3 锅中倒入剩余的油(1汤匙,15ml),油热后下香葱花爆香,放入青豆煸炒,之后放入米饭翻炒。炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁,并用盐调味,翻炒几下关火即可。

美食背后的故事

饭粒在锅中弹跳,既不黏锅、也不结块,粒粒晶莹剔透,盛入碗中伴着酸甜适口的凤梨果粒和绿色的青豆,饭还是那简单的饭,但滋味却丰富了许多。

菠萝炒饭的做法二

1.黄瓜,胡萝卜,洋葱分别洗净切小丁,菠萝放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干水分,切小丁,最好在准备点玉米粒

2.头天的剩米饭,剩米饭中水分少,炒的时候容易炒散。做出的炒饭更好吃

3.锅中倒入少许油,烧至五成热时,放入洋葱丁炒香

4.闻到洋葱香气后放入胡萝卜丁,继续翻炒

5.然后放入米饭,转中火继续炒,直到把米饭炒散

6.最后放入甜玉米粒,黄瓜丁,菠萝,翻炒均匀后,加入盐,白胡椒粉调味即可

通过上文的介绍,相信你已经知道波罗炒饭的做法大全是什么了吧!经常吃菠萝,难免会感到厌烦,而做出的菠萝蛋炒饭则可以让我们换一种方法,换一种口味,可以尝到新鲜的美食。如果你也想要在家吃到美味的菠萝炒饭,那你就赶快来阅读此文吧,让你简简单单就可以学会的。

我们在日常的生活当中总会出现米饭做多了时候,对于这样的剩饭很多人都不怎么喜欢吃,其实只要加工一下就会成为大家都比较喜欢吃的炒饭。在做炒饭的时候可以根据自己的口味添加很多的食材,其中肉末炒饭就是深受很多人喜欢的一种做法,炒好的肉末麻烦格外的香,别有一番味道。

做法一

食材:剩米饭一碗、胡萝卜半个、肉末80克、葱适量、胡椒粉适量、

辅料:鸡蛋一个、洋葱半个、青椒一个、盐

制作步骤:

切好配菜,平底锅放有,加肉末翻炒,放入切好的配菜翻炒,加入米饭,炒散,放入一个鸡蛋打散,加入蚝油,加入适量盐,翻炒均匀后出锅!

做法二:

食材:米饭适量、肉末适量、小小葱适量、鸡蛋适量

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、十三香

制作步骤:

锅里加油烧热,炒肉沫,肉沫炒香,加米饭翻炒三分钟加炒好的鸡蛋翻炒,慢慢翻炒米要一粒粒的,加酱油胡椒粉十三香一点糖,在加盐一点点慢慢翻炒,最后加小葱翻炒结束。。。放盐的时候要注意不要放多了!

做法三:

食材:青菜、猪肉、米饭

制作步骤:

猪肉切末,锅里倒入猪油和肉末翻炒,再加入切碎的青菜翻炒,再加入米饭翻炒,

出锅前加入盐和生抽调味即可。

做法四

食材:瘦猪肉适量、鸡蛋两颗、洋葱1/2个、上海青适量、剩米饭两人份

辅料:料酒适量、酱油适量、葵花籽油适量、食盐适量、胡椒粉。

制作步骤:

准备食材,鸡蛋倒点料酒、少许盐打散搅匀,蔬菜切碎,猪肉是事先卤好的瘦肉片,切末备用,锅内放油倒入鸡蛋液,小火煎熟铲散,盛起待用,锅里放少许油,放入肉末炒变色,加入洋葱碎翻炒,加入米饭,锅边慢慢加点清水稍煮,让饭更好炒散,加入青菜碎、鸡蛋炒匀,加点生抽,食盐,胡椒粉适量炒入味,饭炒好了。

感谢阅读网饮食养生频道的《大米炒饭的做法大全》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“”专题。