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葱油烧土豆 -

2022-05-15 白参菜谱网

材料:小土豆13个,小葱5根;

食用油,酱油,盐,热水(或高汤),香油;

做法

1、 将土豆洗宝宝癫痫治疗方法净去皮,切成均匀的厚块;小葱摘净且葱花;

2、 不粘平底锅放入2勺食用油,油热后放入土豆块,然后转中小火,文火轻煎10分钟左右,直至土豆外表金黄、内心松软;

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――怎样才能烧出“不糊涂”的土豆菜呢?

特此记录:有一个步骤不能忽视,就是需要将土豆块轻煎至外表金黄、内心松软的程度,待土豆块的表面微微黑龙江癫痫哪里治的好呢起皱时,说明其中的涩水已经烘出,再加料烹烧入味,就能得到有型有样且滋味满满的葱油烧土豆了。也可将土豆块刷上食用油,入烤箱烘烤。

接下来……

3、 炒锅中小火温热,放入少许许昌癫痫医院好不好食用油,放入葱花,烹出香味后,加入酱油和适量的水,在把煎好的土豆块,烧至土豆块入味,最后收浓汤汁,滴上点香油,撒上余下的葱花,即可盛盘食用了。