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枸杞豆腐肉丸汤-孕期食谱

  豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白。枸杞豆腐肉丸汤具有益气,补肝肾的作用,是孕期的一款好食谱。北京军海癫痫病医院

  主料: 枸杞子 150克 豆腐 180克 猪肋条肉(五花肉) 100克 枸杞叶 150克

  辅料: 姜 5克 黄豆粉 5克

  调料: 酱油 5克 植物油 20克 味精 2克

  制作工艺

  1. 枸杞洗净。

  2. 猪肉洗净,剁烂。

  3. 剁碎的猪肉中加少许酱油、油、豆粉拌匀,做成一粒粒肉丸。

  4. 将猪肉丸上笼蒸熟备用。

  5. 用煲锅盛水两汤碗,放下枸杞同滚片刻。

  6. 煮滚的煲锅中下枸杞叶、豆腐、油。

  7. 稍后,放入肉丸滚透,加味精调味即成。

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