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春季养生汤,滋补又养颜

春季养生汤,滋补又养颜北京军海癫痫病医院

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春季是万物复苏的季节,天气逐渐的转暖我们在感受美景的同时也体会到了春季是细菌滋生的季节,尤其是身体抵抗力低下的人特别容易出现感冒以及一些细菌感染的疾病,但是如果我们及时对身体进行调理就能很好的改善身体的情况,其中养生汤就是最受欢迎的一种调理身体的方法,下面一起了解下春季养生滋补汤有哪些。

春季养生滋补汤有哪些

山药玉米排骨汤

原料:猪肋排,玉米,山药。

配料:黄酒,盐,葱,姜。

做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可,营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了。

猪骨头萝卜汤

原料:猪大骨,白萝卜。

配料:盐,鸡精,醋,生姜,小葱。

做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。

枸杞炖乌鸡汤

原料:乌鸡,枸杞。

配料:料酒,盐,味精,姜,葱。

做法:把乌鸡洗干净,去头爪备用,把枸杞洗干净,在砂锅里加入清水,再放入乌鸡和姜葱煮开,然后捞去浮沫,再用小火炖至乌鸡五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然后加入料酒、盐和味精调味即可,这道枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾,益精补血,很适合春季适合。

上面就是对春季养生滋补汤有哪些的介绍,通过了解之后我们知道春季养生非常重要的,尤其是天气转变的非常的明显,但是想要让身体更加的健康管考饮食调整是不行的,我们平时也要多进行运动,并且也要注意饮食营养的均衡,

粥,是非常营养的一种食品,你知道春季喝什么粥可以美容养颜吗?今天小编就为大家推荐几款春季养生粥,可以帮助大家美容养颜,马上跟着小编去学学吧!

春季养生粥的做法:

1.莲实美容羹

材料:莲子30g,芡实30g,薏苡仁50g,桂园肉10g,蜂蜜适量。

制作方法:

(1)先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟;

(2)再将桂园肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

功用:有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

2.补血美颜粥

材料:川芎3g,当时6g,红花2g,黄芪4g,粳米100g,鸡汤适量。春季养生 春季防病保健从9方面入手

制作方法:

(1)将米洗净;

(2)用水浸泡,当归、川芎、黄芪切成薄片后装入干净的小布袋中,放入瓦锅内加鸡汤共熬成药汁;

(3)将粳米放入药汁中煮粥,待粥浓稠时加葱花、精盐、生姜调味服食。

功用:此粥有活血行气,补养气血之功效,女性常食能调经补血、驻颜美容。

服用方法:每天1次,15d为一疗程。

春季女性养生粥:

3.核桃阿胶膏

材料:红枣500g(去核),核桃肉150g,桂园肉150g,黑芝麻(炒熟)150g,阿胶250g,冰糖各250g,黄酒500g。

制作方法:

(1)将红枣、桂园肉、核桃肉、黑芝麻研成细末;

(2)阿胶浸于黄酒中泡10d,然后与酒一起置于陶瓷碗中隔水蒸至阿胶完全溶化,

(3)之后,再加入核桃、红枣、黑芝麻、桂园肉末调匀,放入冰糖再蒸15min后即成。

服用方法:每日清晨取1-2匙,用开水冲服。

功用:养生健体、护肤美容,入冬之后常服,可使你皮肤健美,容光焕发。

4. 银耳樱桃羹

材料:银耳50g,樱桃30g,桂花、冰糖适量。

制作方法:先将冰糖溶化,加入银耳煮10min左右,再加入樱桃、桂花煮沸后,随意食之。

功用:此羹有补气、养血、白嫩皮肤、美容颜之功效。

5.红颜汤

材料:红枣50g,水发黑木耳100g,白糖适量。

制作方法:将水发木耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放入炒锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟,放入白糖调味即可食用。

功用:常食能使面色红润,青春焕发,此汤尤益于女性。

养生粥的做法:

4养生粥永葆青春:

一.大枣粥

做法:取粳米60克、大枣10枚,煮粥,佐早餐食。

功效:大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥,可使人面色红润、精神焕发。

二.燕窝冰糖粥

做法:取燕窝3克,粳米100克,冰糖适量,共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮,其美容效果更好。

功效:有润泽皮肤、补血养颜之功效。

三.黄芪红糖粥

做法:黄芪、红糖各30克,粳米100克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成,佐餐食。

功效:红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘,性温,有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦,性温,有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效,适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。

四.美容粥

做法:白米100克,鸡汤1200毫升,川芎3克,当归10克,黄芪5克,红花2克。将米淘洗干净,用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片,与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内,加鸡汤、适量水大火煮开,小火煮稠,捞出药袋即成,每日1-2次,温热时服用。

功效:此粥中加入补气、补血、活血的中药,可改善机体功能,使女性面部皮肤滋润、细嫩。

总结:上面小编为大家推荐的一些可以美容养颜的春季养生粥大家都学会了吗?如果你是爱美的女士,就一定要试试这些粥品哦!

中医认为,冬季不但要贮存体力为来年的春生夏长做准备,又要有足够的能量抗寒御病。所以,眼下的季节里最宜饮用温暖的汤水,尤其是女人,经常喝汤更能起到养生、美容的作用。在这里,我们向女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤,可以养颜、瘦身、抗寒,在家里煲制又比较方便。 原发性癫痫病治疗时间

老鸭笋尖汤

材料1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。

做法,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋尖用水泡软后洗净,掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500~2000毫升,大火煲滚改小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。

功效、清理肠胃。汤品性寒,特别适合体内有热、上火的人饮用,可起到助消化和缓解便秘等作用。

野生菌王汤

材料、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤(乌骨鸡加上猪棒骨熬出)各适量。

做法1~2天,沥干水后放入高汤,大火煲滚,然后改小火继续煲3个小时左右,盛汤前加盐调味即可。

功效,有抗癌作用,同时有清热解毒、润肺利尿等功效。

莲藕排骨汤

材料750克,新鲜莲藕2段。

做法,清水漂20分钟。将水沥干。莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内,加清水1500毫升,大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。

功效、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

香菇土鸡汤

材料1只,香菇100克,红枣10粒。

做法。将土鸡除内脏后洗净,去除头、尾部分,切块用清水漂20分钟,然后将水沥干。红枣洗净去核用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放置锅中,加清水1500毫升,大火将水烧开改用小火,慢煨3小时左右,出锅前加盐适量。

功效,有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。

春季是万物复苏的季节,不仅百花盛开同时也是女性进行保养的大好时机。很多人认为春季天气回暖可以通过户外运动来进行养生,但是春季也是细菌感染的季节,户外运动有感染疾病的危险。所以小编认为女性春季养生最好的方法就是食用滋补养生汤,那么有哪些养生汤可以食用呢?

想美容又想丰胸的女性——核桃松仁粟米羹

做法:取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外,它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰

富,是美容、美发的佳品。

改善睡眠质量、让脸色变好的女性——虫草老龟汤

做法:老龟一只、冬虫草适量洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水,把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。

冬虫夏草与老龟一起饮用,有健脾、安神、美白皮肤的功效,是白领女性四季适宜的补品。

调经、补血的女性——红枣乌鸡汤

做法:

1、将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

2、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

3、煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时

红枣自古以来是补血佳品,而乌鸡更能益气、滋阴,特别适合女性朋友,对于月经紊乱有一定疗效,经常食用还能美容呢。

适合女性春季滋补养颜的食疗方法并不少,并不局限于小编上文中提到的方法。女性要想美容养颜,饮食是必不可少的,因为饮食与我们的生活休戚相关,但是除了食疗养生女性在平时生活中还要保持乐观的心态,自信的女人才是最美的。

宁可食无肉,不可饭无汤,在我们身边有很多这样的人,他们认为吃饭若是不喝汤,就称不上一顿饭,而且吃得不舒服。在春季的时候看看什么样的汤适合这个季节喝。

红枣银耳汤

材料:银耳20g,干枣10粒,冰糖20g,水适量。

方解:此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用,常服还可祛病健身。

红枣对更年期和缺铁性贫血的女性,更为适宜。对病后体虚的人也有很好的滋补作用,还可提高人体免疫力,减少其他药物对肝脏的损害。

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,对老年人支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。具有滋阴作用,长期服用可以润肤。

草决明海带汤

材料:草决明10克,水发海带50克,水适量。

方解:春季人们常易肝火上亢、血压升高,目赤涩痒。此汤有清肝、明目、化痰的功效。

草决明又称决明子,能利五脏,除肝热,有清肝、明目、利水、通便的功效。对高血压、夜盲、习惯性便秘等患者有一定的食疗效果。

海带能利水泄热,软坚化痰。

猪肝枸杞鸡蛋汤

材料:猪肝100克,枸杞子15~20克,鸡蛋1个,盐等调味品适量

方解:此汤具有健脾胃、滋阴润燥、养肝明目、补血的功效,适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养。

枸杞子能滋补肝肾,益精明目。药理证实,枸杞子多糖是免疫增强剂。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。

猪肝含有多种营养物质。富含蛋白质和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口。其中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。

煮简单的滚汤又想有香浓的滋味,试下用番茄吧。将番茄煸炒出汁,飘出香味,再倒入水烧开,接着你想放点肉片也行,打个蛋花也不错,或者最简单地下几片青菜,味道也很浓郁。今天便尝尝这道番茄薯仔汤,材料非常简单,但营养甚佳,还有美容瘦身功效。

调味料:油1汤匙、鸡粉1/2茶匙、盐适量

3~4人份

做法:

1.番茄洗净,每个切6瓣;

2.薯仔洗净去皮,切成薄片;

3.葱洗净,切成葱花;

4.热锅放一汤匙油,待油六成热时放入番茄按压翻炒,至香味浓郁,倒入4碗水烧开,放入薯仔,煮8~10分钟至熟透,下盐和鸡粉搅拌均匀,撒入葱花即可。

功效:

减肥瘦身,养颜美容,延缓衰老。

●靓汤心水

薯仔切薄片,容易煮熟。

●美食科学堂

土豆

广东人喜欢叫土豆为"薯仔”,但它其实一点也不"薯”(广州话中有蠢蠢的、老土的意思),它是和稻米、小麦等位列世界5大农产品之一,营养价值很高,被 称为"十全十美的食物”。有一种说法是人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康,因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生 素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。而从药用价值来讲,中医认为土豆具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效,小小薯仔真是大大 不简单!

而对于爱美的女士来说,土豆还有很好的美容护肤作用,德国人很早就喜爱用海绵蘸烹调过的土豆汁液涂敷有特效治癫痫古方吗​面部,以褪掉被晒成棕黄色的皮肤。日常常用生土豆薄片贴敷20分钟,不仅可用于减轻下眼皮浮肿,而且可用于面部虚肿,还能舒展脸部皮肤,消纹去皱,使整个颜面光润嫩美。

土豆有很多品种,世界各地都有不同,我们本地常见的是中国黄皮土豆,它黄皮白肉,含淀粉量较高,水分也较多,入口粉嫩,适宜炒煮焖炖。经典的家常菜肴有 醋溜土豆丝、土豆焖排骨、土豆烧牛肉等等。而近年来逐渐普遍的东南亚风味的咖喱菜肴,少不了土豆的身影,由于烹饪简单,现在也被很多家庭喜爱。

下面我们来看看两道比较西式的土豆美食:

牛油芝士焗土豆

薯仔2只、牛油30克、奶油20克、芝士、盐、糖、红葱头粒、橄榄油、牛奶、鸡蛋、培根碎各少许。土豆去皮切大块放微波炉叮4分钟(大火),随后放入奶 油,用匙拌匀;稍冷却装入食品袋用手按碎(不用按的完全碎,这样有薯仔的口感),放入容器后打入鸡蛋、少许牛奶、盐和砂糖调味;烧热锅加牛油和橄榄油将红葱头粒爆香放入薯仔里搅匀,和培根碎一起装入小锔盘里;随后撒上芝士碎,烤箱170度预热5分钟,最后将准备好的薯仔放入烤箱,170度10分钟左右(看见芝士变黄)即成。

土豆沙拉

土豆1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小 段、小西红柿1个(装饰用)。将土豆洗净放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,捞出后去皮,放入盆中碾成土豆泥,可以加入适量水拌匀,这样土豆泥会更加细滑; 鸡蛋放入滚水中煮熟,捞出进入冷水中,然后去壳,蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒,黄瓜切成薄片再切成小粒;将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一 半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味;将土豆沙拉盛入碗中倒扣成球状;用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些芝麻和海 苔碎,再用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。

男人在传统的观念里是养家糊口,要照顾一家老小,作为家中主要的顶梁柱,但是长时间这样的劳动也会让很多男性的身体累垮,所以当春天的时候可以做一些滋补的汤羹,给男人调理身体,比较常见的是加入一些中药材,配合中成药再配上食材,煲汤会更有营养。

男人滋补汤大全

男人想要调养身体,那么喝补汤是一个非常好的选择,这样不仅能够很好的改变身体状况,同时还能够改善,一举多得。不过需要注意的是,喝补汤一定要长期坚持,最起码也要能够坚持服用一段时间,否则三天晒网两天打鱼是没有效果的,反而浪费材料和时间。具体的补汤选择如下:

第一:羊外肾汤

材料:新鲜的羊外肾、猪骨头汤、猪脊髓、胡椒、花椒、姜蒜、香菜、食盐

做法:将新鲜的羊外肾对半破开去除筋膜,然后清洗后切片;将猪骨头汤熬浓之后加入其他配料,烧开之后放入猪脊髓,十五分钟加入准备好的羊外肾,大火烧开三分钟之后就可以起锅,最后撒上香菜末就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补肾益精效果,非常适合那些肾精不足或者是阳痿的患者服用。这道食谱的食用方法非常的简单,汤、羊外肾以及骨髓最好都能够趁热服用。

第二:首乌鸽蛋汤

材料:何首乌、鸽蛋、熟地、草菇、食盐

做法:将鸽蛋先放入清水中浸泡十五分钟,然后放入锅中煮熟,最后去除蛋壳;将草菇去除外皮之后去除芯部位;将何首乌还有熟地这两种中药放入锅中煎煮半个小时,最后留下药液;将药液、鸽蛋以及草菇一起放入锅中,大火炖煮三十分钟,随后加入食盐就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补肝肾作用,并且坚持服用不仅能够补充身体所需要的精血,还能够起到黑发的效果。这道食谱由于添加了草菇,所以纤维食物,味道也非常的爽口适合服用。相关推荐》》男人吃姜治肾虚阳痿

不要去皮早上吃最好

第三:杜蓉汤

材料:杜仲、肉苁蓉、猪腰、葱姜、料酒以及食盐

做法:将猪腰对半切开之后去除筋膜清洗干净,然后切片备用;将两种中药材一起放入锅中煎煮二十分钟,最后留下药液;将猪腰还有葱姜以及料酒一起放入锅中翻炒,然后加入清水炖煮四十分钟;加入食盐之后在放入药液,煮开之后就可以起锅了。

功效:这道食谱不仅对于脾肾的保健作用非常的好,同时还具有健脾开胃的功效,非常适合那些大病初愈以及过度劳累的患者,并且一些由于肾虚所引起的脸色暗黄服用之后也能够得到很好的改善,补充身体所需要的元气。

一、竹荪排骨汤

原料:排骨300克,干贝3个,香菇5朵,冬笋1根,竹荪约10根,蛤蜊约10粒,盐1/2茶匙

做法:

1、先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净;

2、姜切片,葱切断;

3、排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用;

4、将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时;

5、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可。

功效:补气养阴,润肺止咳,清热利湿,提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称刮油的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

二、黄芪鳝鱼汤

原料:鳝鱼500g,黄芪30g,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。

做法:

1、将黄芪、红枣洗净;鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块;

2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟;把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量;

3、武火煮沸后,文火煲1-2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。

功效:补气养血,健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。

三、红枣山药汤

原料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。

做法:

1、将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块;

2、然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止;

3、这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖;

4、煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,好喝又养颜。

四、枸杞红枣赤豆汤

原料:杞20克、红枣80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水适量。

做法:

1、赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;

2、把以上材料一起加入汤煲中,加足清水;

3、大火煮滚;转文火放入冰糖;

4、继续煲约50分钟,如果用焖烧锅,这一步就直接放进保温桶;

5、直至红小豆酥烂就可以了。

功效:消渴补血,补中益气,润心杭州那里看癫痫病比较好肺,且能有效改善面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况。

五、银耳雪梨炖瘦肉汤

原料:银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣。

做法:

1、将瘦肉洗净,沸水略煮后切;

2、再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。

功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心。

六、黑豆首乌鳝鱼汤

原料:黄鳝100g,黑豆90g,何首乌9g,红枣,生姜。食盐、味精各少许。

做法:

1、将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯;

2、何首乌、红枣、生姜分别洗净;

3、将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量;

4、开大火煮沸后,改用文火煲2-3小时,加食盐、味精即可。

功效:补肝益肾,同时也是很好的抗衰老靓汤。

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春天万物升发,人体的脾功能也随之旺盛。因此,春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。那么春季养颜吃什么呢?下面小编给大家推荐几款春季养颜汤,简单又美容,喝出好肤色,下面一起看看。

党参砂仁猪肚汤

[制法]将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

[用料]乌龟1只(约300克),黄芪30克,薏米15克,杜仲10克,生姜2片,油盐适量。

[功效]健脾、消肿、补肾。

[用料]鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。

[功效]健脾养胃,利水消肿。

[用料]泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。

[功效]健脾和胃,补气养血。

鳙鱼党参汤

[制法]将鳙鱼剖开,去掉内脏和腮,洗净备用;党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净,与鳙鱼一起放进砂锅中,加清水适量,用武火煮开,改用文火煮至鱼肉熟烂,放精盐调味即可饮用。

川党参杏仁鸭汤

[制法]①鸭子洗净后斩件;杏仁用开水烫去衣备用;党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中,加清水适量,用大火煮沸后,改用文火继续煮2~3个小时,调味后即可饮用。

鹌鹑党参淮山汤

[制法]首先将鹌鹑剖开,去掉内脏,洗净后切成块备用;党参、淮山分别洗净,与鹌鹑一起放进砂锅内,加清水适量,用大火煮沸,再用文火继续煮1小时,最后加上调料即可。

[用料]酒黄芩15克,苏子6克,生姜10克,猪肺500克,食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。

[功效]清热宣肺,化痰止咳,平喘。

[用料]鸡肝2副,瓦楞子10克,生牡蛎25克,油盐适量,姜[制法1将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净,与姜片一起放进砂锅内,加清水后用武火煮沸,再用文火煮1个小时,最后加调味料就可直接饮用。

枸杞芡实麻雀汤

[制法]麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用;枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内,将麻雀放进炖盅内,加适量的开水,用文火隔水炖1个小时,放调味料后即可饮用。

[用料]猪脑1副,人参5克,麦冬20克,五味子5克,枸杞子20克,生姜适量,油盐适量。

[功效]养阴滋补。

[用料]鸡肉250克,黄豆150克,猴头菇200克,茯苓30克,红枣适量,油盐适量。

众所周知,枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效,加上滋阴利水的赤小豆,可以有效改善你面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况,补血润心肺。

枸杞红枣赤豆汤,可以消渴补血,补中益气,润心肺。又因做法简单,材料取材方便,是被众多女性朋友所推崇的养颜好汤。众所周知,枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效,加上滋阴利水的赤小豆,可以有效改善你面色晦暗、皮肤粗糙、湿疹痱子的状况,补血润心肺。

原料:枸杞20克、红枣80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水适量。

做法:

1.原料:枸杞20克红枣80克赤小豆100克冰糖30克清水适量;

2.赤小豆洗干净,用清水浸泡24小时;大枣和枸杞分别用清水冲洗干净备用;

3.把以上材料一起加入汤煲中,加足清水;

4.大火煮滚;转文火放入冰糖;

5.继续煲约50分钟,如果用焖烧锅,这一步就直接放进保温桶;

6.直至红小豆酥烂就可以了。

说到冬虫夏草,大家都知道那是我国名贵的滋补中药材。冬虫夏草用于食谱能够滋补身体养气血还可以美容养颜呢!而体虚爱美的女性更加不要错过了哦!下面小编就给大家推荐几款冬虫夏草的滋补食谱,助你滋补身体养出好容颜,好气色。

1、虫草苁蓉炖羊肉

【原料】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

【制法】

(1)、羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净;

(2)、冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净;

(3)、全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。

【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症,是女性滋补养颜佳品。

2、虫草花胶炖乳鸽

【原料】冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成.)生姜1片。

【制作】

(1)、乳鸽去毛,洗净;

(2)、冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净;

(3)、全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。

【功效】补气血,滋补养颜。可用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。

3、虫草鹌鹑

【原料】冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。

【制法】

(1)、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰湖北癫痫病重点医院杀后,沥净血,用温水(70℃)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。

(2)、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。

【功效】补气血,益肺肾,止咳嗽。

4、虫草木耳炖乌龟

【原料】:冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。

【制作】:

(1)、拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净;

(2)、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。

(3)、白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。

(4)、生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。

(5)、瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。

【功效】:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。

冬虫夏草介绍

冬虫夏草(学名:Cordycepssinensis),又名中华虫草,又称为夏草冬虫,简称虫草。冬虫夏草,是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。

甲鱼我们都知道,就是鳖,无论在菜市场还是超市,都可以看到甲鱼的身影,但是大家是否发现虽然甲鱼如同一般鱼类那么平常,但是我们家里却很少食用。那是因为甲鱼的营养价值很高,我们平常的时候不需要这么丰富的营养,下面我就给大家介绍甲鱼的营养价值和甲鱼汤的做法。

甲鱼的营养价值

营养价值第一点

吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有美食五味肉的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

营养价值第二点

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼的腹板称为龟板,是名贵的中药,有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。

营养价值第三点

甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎,热醋拌匀,以湿而渗醋为度,田纱布包裹严密,坐垫以气熏之,一般3-5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是,孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。

甲鱼汤的做法

甲鱼虫草汤

原料

甲鱼1只(约500克),冬虫夏草20克,藕节50克,精盐适量。

做法

甲鱼剖腹去头、去内脏,切成块。切好块的甲鱼和冬虫夏草、鲜藕节同放进砂锅中,加适量水,用文火炖1个小时,放精盐调味即可。饮汤食肉。

功效

滋阴清热,固冲止血。适用于阴虚血热引起的月经过多。

山药桂圆甲鱼汤

适用人群

适用于慢性肝炎及早期肝硬化,肝脾肿大患者。也用于再生障碍性贫血,病后阴虚的患者。

用法宜忌

吃肉饮汤,分次服食。每周1次,3个月1个疗程。阴盛阳虚者不宜食用,否则会加重病情。

材料

甲鱼1只(约500克),山药30克,桂圆肉20克,姜5片,葱段、料酒、盐各适量。

做法

1.将甲鱼放入45℃温水中令其排尽尿液。

2.桂圆剥去外壳;山药清洗干净,去皮,切成5厘米长的段。

3.烫杀甲鱼,刮去背壳的黑黏膜,翻转甲鱼使其肚皮朝上,延头至尾巴剪开甲鱼肚,然后沿十字方向再剪开一条,去肠杂,头爪,洗净。

4.将甲鱼用料酒、姜、葱腌渍10分钟,然后将一半的姜、葱放入甲鱼肚内,余下的放入锅内,锅内同时加水、盐、料酒适量,与山药、桂圆肉同炖至烂熟即可。

甲鱼清汤

原料

甲鱼1只,火腿2片,生姜、葱、八角少许。

做法

1.葱、姜、八角洗净;甲鱼剖洗净,切块。

2.锅置火上,加入适量油烧热,倒入甲鱼和生姜爆炒后盛起。

3.甲鱼用大炖盅盛着,加入姜葱、酒及盐等,隔水大火炖30分钟,再加入清鸡汤、一匙酒、火腿等。再隔水炖1小时,转慢火炖30分钟。

功效

滋补强身,补虚,补阴、温体、生血。

冬瓜鳖裙羹

原料

甲鱼1只(重约2000克),嫩冬瓜1200克,鸡汤500克,熟猪油100克,生姜50克,香葱、精盐、白醋、味精、料酒各适量。

做法

1.甲鱼宰杀洗净,置入沸水锅中烫煮2分钟,捞出刮掉黑皮,除去背壳和内脏,卸下甲鱼裙,将甲鱼肉剁成3厘米见方的块。

2.冬瓜去皮,挖出肉瓤,削成荔枝大小的冬瓜球。

3.炒锅添熟猪油烧至六成热,放入甲鱼块滑油后稍煸,再下冬瓜球合炒,加鸡汤和精盐,移小火上炖15分钟,待用。

4.取一大扣碗,碗底码鱼裙,再码炖烂的甲鱼肉,加生姜、香葱、白醋、料酒、精盐,倒入鸡汤,上笼蒸至裙边黏软、甲鱼肉酥烂时出笼,拣去葱姜,加少许味精,反扣在汤盆内,周边摆放煮熟的冬瓜球即成。

爱心提示

裙黏糯,肉软嫩,瓜清香,汤清澈,色素雅,有利尿消炎,滋阴壮阳之功效。

总结:甲鱼在我们生活中很常见,但是却不常吃,而在我记忆中甲鱼是用来熬汤给病人喝的,就是身体特别虚弱需要大补的病人,而甲鱼的高营养确实也能够满足病人对营养的需求,当然,如果平时我们工作也比较累的话也可以熬点汤给自己补补,只要不是太频繁就行。

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