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发布时间：2022-06-10 03:32:04
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很幸运，一年中吃大闸蟹最好的时节，就是现在。北京军海癫痫病医院 每年的重阳节后，母蟹的蟹黄开始饱满红亮，继而凝胶丰腴的公蟹也陆续上市，一年到头，吃货们最期待的一个环节，就是终于可以"对大闸蟹下手了”！ (图片via.做梦都想要160的c学姐) 选大闸蟹很重要，品质直接影响口感，然后影响心请，在这个吃蟹的金秋十月，必须要让自己与大闸蟹有个美好的邂逅！ 奉上选蟹指南 如何挑选膏脂厚腻的大闸蟹？ ①看外表：有着青灰SE带光泽的蟹壳，蟹爪间有黄SE的MAO，蟹脐向外凸起并且圆润。肢体完整并自然弯曲，活动有力，到处横行的就是好螃蟹； ②掂一掂：用手掂一掂就可以检查出螃蟹的分量。手感沉重则肉紧致，手感轻飘则肉质松散。 ③闻一闻：新鲜的螃蟹会带有水塘或泥塘的腥味，但不是臭味。如果闻到腥臭味，则可认为螃蟹已经变质不新鲜了； ④拉一拉：判断一个螃蟹是否新鲜活力，不妨拉一下它的爪子，如果螃蟹腿收缩有力，则是新鲜的。死的或将死的螃蟹的腿伸缩无力，并且很容易断掉 一定要选活的大闸蟹！死的会有毒素分泌！ 现在市面上的公蟹3两~两，母蟹2两~两不等，价格自然是越肥越高。 蟹觅 癫痫持续状态的诊断和治疗 人均：159元 推荐指数：★★★★★ 2019杭州必吃餐厅！一年四季都有螃蟹吃~最近大闸蟹正当季，推出了重磅级的”秃黄油拌饭"，肉眼可见的蟹黄粒粒分明！包裹着米饭幸福感简直爆表！ 秃黄油店铺补充List 叶马 人均：146元 推荐指数：★★★★ 李白图书馆餐厅 人均：192元 推荐指数：★★★★★ 哈弄弄欢乐海鲜餐厅 人均：352元 推荐指数：★★★★★ 知味小馆 人均：83元 推荐指数：★★★★ 玲珑小镇 人均：85元 推荐指数：★★★ 裕兴记 人均：70元 推荐指数：★★★★★ 天轮餐厅 人均：218元 推荐指数：★★★★★ 蟹庭丰蟹黄汤包 人均：30元 推荐指数：★★★★★ 阿文汤包蟹黄汤包 人均：27元 原发性癫痫病是好治吗 推荐指数：★★★★ 秋风起，蟹脚肥。这几天真是恨不得一日三餐带宵夜都是大闸蟹！ 其实大闸蟹的做法还有很多，除了以上几种，还有：香辣大闸蟹、盐�h大闸蟹、大闸蟹粥、大闸蟹炒年糕、大闸蟹煲...... 这简直就是爱蟹人士大福音！不用剥蟹就能吃到大闸蟹最经华的部分，时下热门的秃黄油拌面、秃黄油拌饭、蟹黄小笼包、蟹酿橙都是同种手艺！ -推 荐 餐 厅- 蟹小馆 人均：42元 推荐指数：★★★★ 是超火的网红蟹面馆！蟹料用料新鲜，鲜香味十足，入口绵密，满满一层盖在面条上，超多幸福感~ 天轮餐厅 人均：218元 推荐指数：★★★★★ 是杭城比较有名的老牌吃蟹店了！每天开湖季都要去坐一坐，尝一尝新鲜的大闸蟹~ 雪白的蟹肉肉质饱满，母蟹掰开满满的黄，公蟹掰开满满的膏，去掉不能吃的部位，都统统入肚~ (图片via.无核话梅666) 清蒸大闸蟹店铺补充List 月芽?自由餐厅 人均：212元 推荐指数：★★★★★ 黄龙饭店D‘cafe自助餐治疗癫痫病时能动手术吗> 人均：315元 推荐指数：★★★★★ 李白图书馆餐厅 人均：160元 推荐指数：★★★★★ 友好饭店西湖旋转全湖景餐厅 人均：263元 推荐指数：★★★★ 四季虾玲珑 人均：101元 推荐指数：★★★★ 巴黎阳光西餐厅 人均：235元 推荐指数：★★★★ 鲜与鲜寻小龙虾螃蟹 人均：150元 推荐指数：★★★★ 501号台州海鲜餐厅 人均：122元 推荐指数：★★★★ 蟹元甲 人均：71元 推荐指数：★★★★ 杭州西溪宾馆 松露西餐厅 人均：204元 推荐指数：★★★★ (图片via.喵斯啦Mew) 醉蟹店铺补充List 杭州哈哈 人均：150元 推荐指数：★★★★★ 天轮里餐厅 <癫痫究竟需要花多少钱才能治好/p> 人均：279元 推荐指数：★★★★★ 西湖国宾馆?紫薇厅 人均：375元 推荐指数：★★★★★ 蟹觅 人均：192元 推荐指数：★★★★★ 寻味江南 人均：107元 推荐指数：★★★★★ 荣小馆 人均：167元 推荐指数：★★★★★ 李白图书馆 人均：160元 推荐指数：★★★★★ 桂语山房 人均：614元 推荐指数：★★★★★ 乔村二十八道 人均：143元 推荐指数：★★★★ 同乐舫 人均：168元 推荐指数：★★★★ 秃黄油 给大家先科普一下秃黄油，这种说法其实来源于江苏，"秃”，在苏州话里是"只有、独有"的意思。秃黄油其实就是只选取大闸蟹最经华的部分――蟹黄和蟹膏，用猪油熬制而成。 (图片via.杭州哈哈) |