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虾仁西红柿滑蛋的做法

自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍虾仁西红柿滑蛋的做法,自己动手做起来北京军海癫痫病医院

2.2备料:虾仁200克,鸡蛋2个,西红柿1个切片,葱姜少许切碎。

3.1把炒好的鸡蛋乘出待用。

4.2热锅加入少许色拉油炒蛋。不要炒太长时间。

5.热锅中加入少许油,入葱姜爆香。放入虾仁翻炒。加白糖及少许白醋提鲜,炒制1分钟,待用。

6.热锅中加少许油,大火翻炒西红柿片1分钟。转小火,加一汤匙水盖上锅盖煮一会儿,让西红柿的汁熬出来一些。

7.往锅里加入虾仁及鸡蛋,撒少许盐,根据口味加少量水。如果喜欢酸味重点的,起锅前可以加一点番茄酱。

8.找个盘子盛出来就好啦!

虾仁西红柿滑蛋看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。癫痫的起因和发作有什么特征>

干锅有机花菜的做法,对于这道菜肴,相信很多都会感到陌生的吧,不过这道菜肴的营养价值可是不能小觑的啊,而且味道是相对比较清淡的,所以身为吃货的你们应该都想要尝试一下它的味道了吧,那今天我们就来教大家做这样一道美味的佳肴的做法。

原料 :菜花半个、红辣椒5、6根、腊肉一块、郫县豆瓣酱一勺、永川豆豉一勺、生抽5ml、蒜7、8瓣、青蒜半根。 干锅菜花。

做法

1、菜花洗净用小苏打泡一下去除农药,掰小块。

2、烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,水开后倒入菜花,2分钟后捞出,立即放入冰水里,换水两次,直到浸泡菜花的水是凉的才行,然后捞出沥干水分;

3、辣椒洗净切椒圈待用、蒜切片,小的蒜瓣不用切待用,青蒜洗净后,切碎

4、腊肉用水煮半小时,最好是肥的部位,煮好后,切小片待用

5、热锅里放少许油,放入切片的腊肉,小火慢慢地煸成出油后的焦黄色,放入一勺郫县豆瓣,小火慢慢煸出红油后,放入一勺永川豆豉,慢慢癫痫病能不能治好吗煸出香味后,倒入蒜片,出香味后,放入辣椒圈翻炒一下,倒入菜花,开大火,倒入少许料酒、生抽,快速翻炒,使汤汁收到很少后,加少许盐,撒上青蒜碎出锅即可。

注意事项

1、菜花焯水的时候不可以太长,要保持脆的口感,要焯到8分熟即可。换水的次数要多一点,被凉水激过的菜花会保持脆的口感。菜花要捞出来沥干,保证水分少。

2、腊肉选肥一点的是要借助腊肉煸炒出来的油炒至这道菜,菜会很香,虽然看不到肉,偶尔看到几个肉渣而已。所以干锅菜花不是纯素菜,有腊肉油在,肯定香,所以放入炒菜油的时候一定是平时量的一半或者三分之一,虽然干锅菜油大,但是从健康角度说,少点没坏处。

3、火候很重要,煸炒腊肉,豆豉,豆瓣酱的时候一定要小火慢煸,否则会糊,影响口感,放入菜花后,要大火快煸,免得出水,就不是干锅菜了。

4、豆瓣,腊肉,豆豉都是咸的,还放了生抽,如果口味淡,可以考虑不放盐,出锅前尝一下,再说。

5、如果有少量汤汁没关系,干锅菜一般都下面架个炉子,景德镇看癫痫病哪家医院好点火慢慢烧。

通过以上是我们对于干锅有机花菜的做法进行了详细的介绍,大家平时在家里没事的话,就可以试着做做看,这道菜虽然做法比较复杂,但非常值得去尝试一下的,而且这道菜的口感是非常好的,各位亲们,快点动起手来吧,跟我们一起来学做哦。

小黄鱼我们也叫做是小黄花鱼,小黄鱼不但可以食用而且食用价值还非常高,经常吃小黄鱼是可以起到很好的保健功效,小黄鱼有补肝益肾的功效,常吃小黄鱼可以起到养肝和明目的好处,所以小黄鱼深受人们的喜爱,小黄鱼的做法有很多种,我们可以采用小黄鱼搭配上各种食材来做成美味的菜肴,下文我们就给大家介绍一下干锅小黄鱼的做法。

小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高,而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中,都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值,例如:鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的功效;胆能清热解毒、平肝、降血脂;鱼磷可制药用胶;精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸;卵巢则可用于提取卵磷脂。 周口哪家医院做癫痫好

1. 小黄鱼先处理干净用少许盐稍腌备用。

2. 姜蒜切末、青红椒切碎备用。

3. 蒜梗斜切段,葱切丝、香菜少许洗净备用。

4. 腌过的小黄鱼拍上少许干淀粉。

5. 锅里放油将拍过干粉的黄鱼煎至两面金黄。

6. 另起锅放油爆香姜蒜及青红椒末。

7. 加入豆瓣炒出红油,放入蒜梗略炒。

8. 放入煎好的小黄鱼,加入适量的清水,调入料酒,生抽,鸡粉稍煮三到五分钟即可转入干锅里,放上香菜及葱丝即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是小黄鱼,我们知道小黄鱼不但好吃而且还有很好的养生保健功效,经常吃小黄鱼有利于我们的肝脏和肾脏,上文为我们介绍了小黄鱼的一种经典做法,那就是做成干锅小黄鱼。

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