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九层糕的做法九层糕怎么做甜品点心

为了尝尝它的味道如何,俺狠心的切开了它,北京军海癫痫病医院

每块分层之间是很容易分开,煎的时候,有两块都掉开了,

加入盐、芝麻、花椒粉和葱花煎至两面金黄,吃起来更是外酥里软,

米粉和糯米粉的口感完全不同,煎制的时候,

筷子就能感觉到这米糕有多软,不知道是不是加了牛奶的原因,

吃起来还有些粉粉的感觉,非常对俺地胃口!

但放凉了以后,摸起来和糯米糕一样很硬,再次加热以后,又恢复香软了。

每一层米粉糊的甜度也是刚刚好!

九层糕:(6寸模具1个)

白色米糊材料:米粉172克、牛奶242克、白糖15克

绿色米糊材料:米粉70克、牛奶100克、白糖10克、抹茶粉4克

紫红米糊材料:米粉40克、癫痫病会影响到睡眠吗牛奶65克、红色火龙果肉60克

黄色米糊材料:米粉130克、牛奶110克、蒸熟的南瓜泥100克

粉色米糊材料:米粉50克、牛奶60克、草莓50克、白糖10克

巧克力色米糊材料:米粉86克、牛奶121克、白糖18克、

巧克力酱25克、可可粉8克

九层糕的做法

1、先把白色米糊材料放在一个盆子里搅拌均匀。

2、6寸活底模底部放上一张油纸,四周抹玉米油。

3、倒入1/3量的白色米糊,入已烧开水的蒸锅里盖上盖中大火蒸10分钟。

4、巧克力色米糊材料放在一个盆子里搅拌均匀。

5、8寸模底部垫上油纸,倒入巧克力色米糊。北京军海医院>

6、入已烧开水的另一个苏泊尔大蒸锅,盖上盖蒸15分钟。蒸好取出晾凉。

7、绿色抹茶米糊材料放在一个盆子里,拌匀。

8、白色米糊蒸够10分钟后,倒入抹茶米糊,盖上盖再蒸10分钟。

9、黄色南瓜米糊材料一起拌匀放入搅拌机打成无颗粒状的糊。

10、抹茶米糊蒸够10分钟,倒入一半量的黄色南瓜米糊。(另一半留着做表面的梅花)

11、紫红色火龙果米糊材料一起拌匀,倒入搅拌机打成均匀的糊状。

12、南瓜米糊蒸够10分钟后,再倒入1/3量的白色米糊,蒸够10分钟后,倒入火龙果米糊,再蒸10分钟。

13、粉色草莓米糊材料拌匀放入搅拌四川有多少家癫痫医院机搅拌成无颗粒。待火龙果米糊蒸够10分钟已凝固,倒入,再蒸10分钟至凝固。最后倒上余下的1/3白色米糊蒸20分钟即可起锅,放凉后脱模。余下的一半南瓜米糊再次倒入8寸模具蒸15分钟至熟,做梅花花瓣用。

14、巧克力色米糕片用刻刀刻出花枝的形状,放在米糕上。

15、桌上撒些糖粉,用小花模具在南瓜米糕片上压出梅花形状。

16、把梅花一个一个错落有致的放在花枝上。

17、摆放好的梅花用筷子在每个花心部分压一个窝,每个花心放上一个酒渍樱桃即成。

18、做好的米糕可以直接吃,微甜,也可以切成小块,平底锅放入油,烧热后放入葱花和米糕、花椒粉、芝麻、盐一起煎至两面金黄食用。

美食小提示

小孩翻白眼,口吐白沫是什么症状1、每次都是中大火蒸10-15分钟凝固后,再倒入下次米糊。

2、要想让梅花呈现晶莹的感觉,可以趁南瓜米糕片温热时,两面抹上糖粉,糖粉遇热化开后,会让梅花呈现晶莹发亮的感觉,可以保持很久。

3、巧克力米糊和做梅花用的南瓜米糊,倒入时一定要在模具的底部铺上油纸,否则,米糕片很软不易揭下来。

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