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奶汤鱼丸豆腐娃娃菜的做法奶汤鱼丸豆腐娃娃菜怎么做私家菜

今天上的依旧是奶菜,看看这简单的奶汤在霞子的手里能够变换出怎样的花样?这个奶汤鱼丸豆腐娃娃菜是一道特别接地气的菜菜,每当自己犯懒的时候,就会把这个菜拿出来抵挡一阵,我家儿子特别喜欢,喜欢到了他自己都已经学会做的程度。鱼丸和炸豆腐是家里常备的,都是从超市里买来放在冰箱冷冻储存的,做的时候拿出来直接丢到锅里就行,特别的简单,特别好吃,绝对值得你一试的!北京军海癫痫病医院

原料:娃娃菜、炸豆腐块、各种鱼丸

调料:花生油、普通面粉、盐、大葱

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奶汤鱼丸豆腐娃娃菜的做法

1、娃娃菜洗净去蒂竖切,放入开水锅中烫熟后捞出备用,大葱切成葱末备用。

2、热锅凉油,放入葱末煸炒出香味。

3、改小火,放入面粉煸炒,炒至面粉微微变黄时,倒入清水,一边倒一边搅拌(这一步很重要,边倒边搅可以防止面粉成疙瘩)。

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4、水开后放入盐调味,然后放入冷冻的鱼丸,煮开后放入炸豆腐(最好提前在豆腐块上用牙签扎上一些小洞,便于入味)。

5、等鱼丸差不多已经煮熟,豆腐也已经入味的时候,放入烫好的娃娃菜再煮个一、两分钟就行。

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1、奶汤菜的关键是奶汤的制作,所以炒面、加水这个环节就至关重要,一定要把面炒香然后加水,一定要一边加水一边搅拌,加的水量一定要适中。

2、炸制过的豆腐提前在上面划一刀或者是用牙签扎几个洞洞,豆腐里才能吸入充分的味道,咬一口能流出鲜汁来的感觉才棒哦!

3、奶汤菜味道鲜美,不需要添加过多的调味品,只需要盐就0K哦!

健康饮食网小提示

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