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焗烤火腿蔬菜卷的做法焗烤火腿蔬菜卷怎么做早餐

焗烤火腿蔬菜卷北京军海癫痫病医院

调料:盐,黑胡椒,蛋黄酱(也可不做任何调味,借火腿和奶酪的咸味即可)。

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1.将芦笋、蘑菇、胡萝卜洗净,都切成大小一致的条状,放入滚水中汆烫,再取出沥干。圆白菜切丝,同样汆烫、沥干。蔬菜除了汆烫,也可以放入锅中,加色拉油炒熟。

2.将火腿片摊平,放入所有蔬菜,接着撒上盐、黑胡椒调味,也可以依照个人口味加入蛋黄酱,其实不调味也可以,借火腿和奶酪的咸味就足够了。

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3.将包入蔬菜的火腿片卷起,用牙签固定,放入焗烤盘,再放入奶酪丝,放入已预热的烤箱,烤至表面融化即可。若是喜欢吃奶酪,还可以在火腿卷中再包入一些奶酪丝。

将火腿卷放入烤箱后,从冰箱中取出前一晚放进去等待凝固的燕麦酸奶,备些水果丁、坚果碎,撒上去就可以了。

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用刚才做火腿卷剩下的蔬菜,加上西兰花、红椒、扁豆、水煮蛋,所有蔬菜切好,汆烫,沥干,放入焗烤盘,加盐和黑胡椒拌匀,在蔬菜上挤上一些蛋黄酱,撒上一点奶酪丝,入烤箱同样烤到融化就好,也可以去掉焗烤的步骤,拌入蛋黄酱后直接食用。

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