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酱炖黄豆白萝卜的做法怎么做好吃炖菜

时间:2020-08-06 09:30出处:阅读(61)北京军海癫痫病医院

萝卜有很高的食用和药用价值。萝卜生食味辛性寒,熟食味甘性微凉,最重要的功效是益胃、顺气、消食。从来看,萝卜营养丰富,常食能增进机体的免疫能力,甚至对癌细胞的生长也有抑制作用,因此近年来被列入“”。

酱炖黄豆白萝卜

原料:黄豆100克,白萝卜400克上海癫痫病那里看比较好,油2汤匙,精盐1/2茶匙,甜面酱2汤匙,鸡精1/2茶匙

酱炖黄豆白萝卜的做法

1.黄豆用清水浸泡6个小时以上,黄豆不爱熟,一定要泡到伸开腰后再做菜,这样比较省火,

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2.白萝卜去皮,切成条状,

3.锅中倒油,中火加热,下煸香,

4.下白萝卜条翻炒,

5.加2汤匙甜面酱,加适量盐,

6.翻炒均匀,

7.下入黄豆,翻炒几下,

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8.加入盐,

9.加水,大火煮开,

10.加盖,转中火炖15分钟,

11.待汤汁收浓,加适量鸡精,

12.翻炒均匀即可。

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野胡萝卜的功效与作用

每100克野根中含有2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

美食圈小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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