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秋冬时节吃阳性食物 暖身又瘦身_夏季时节吃什么好养生

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时间过得飞快,不知不觉中我们迎来了二十四节气中的后一个节气了,大寒的到来预示着冬季寒冷的时候来了,那在大寒的时候我们吃什么菜有益健康呢,大寒时节我们该如何养生呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

大寒吃什么

 1、冬瓜

冬瓜中含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维进入人体后可以有效的降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。

2、彩椒

红、黄、绿的彩椒富含多种维生素和微量元素,特别是含有可以抗氧化的VC,可以促进血液循环,维持免疫机能,在感冒频发的冬季经常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是预防感冒的好食物。

 3、红枣

红枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。而人体血液中缺铁会怕冷,因此冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣,增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力,还能补气血。

4、核桃

核桃不但富含可促进心脏健康的不饱和脂肪酸,还含有丰富的磷脂和维生素E,这些营养素对于抗寒都有一定的帮助。

5、红薯

冬季是人们喜欢吃红薯的季节。因为红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。所以常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生,还能暖胃。

6、糯米

大寒节气,在民间有吃糯米饭的习惯。糯米比大米含糖量高,吃后全身会感觉比较暖和。而中医学更认为,糯米有补中益气之功,在寒冷的季节吃糯米饭适宜。

7、山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

8、梨

冬季是人们感冒咳嗽的高发季节,而梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适宜,大寒的时候可以多吃。

9、香菇

香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,不仅仅如此,香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。

茶叶性味甘、苦,微寒,是很好的天然保健饮料。人们发现,茶叶中所含的化学成分达500多种,有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、有机酸等多种有机物以及钾、钠、镁、铜等28种矿物质,各种成分之间的组合比例十分协调。适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提神、祛除疲劳、助消化,甚至有的研究表明,茶还有防癌的功效。

为什么说在秋冬季节最适合喝红茶,而不是绿茶、花茶?要回答这个问题,就必须从茶叶不同加工方法说起。根据发酵程度的不同,茶叶被分为全发酵茶、半发酵茶(如乌龙茶)和非发酵茶(如绿茶)。红茶就是属于全发酵茶,发酵程度达到100%,经过发酵后的红茶性味甘温,适合体质虚弱的癫痫病第一次抽搐会对脑部造成损伤吗?人饮用,而且在冬季饮用,还具有暖胃驱寒的效果,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

不同体质的人喝不同的茶

虽然说在秋冬季节最适合喝红茶,但也不一定人人都如此。个人的体质有不同,饮什么茶也应有区别。

中医认为人的体质有实、热、虚、寒之别,而茶叶也有凉性及温性之分。实热体质的人,应喝凉性茶(如绿茶),虚寒体质者,应喝温性茶(红茶)。

有抽烟喝酒习惯、平时容易上火的人,还有体形较胖的人(即实热体质者),都比较适合饮用凉性茶;肠胃虚寒的人,特别是平时吃些苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人,或体质较虚弱者(即虚寒体质者),应喝温性茶;老年人适合饮用红茶及普洱茶。

茶叶的选购与品评

茶叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、味、形四个方面来评价,采用看、闻、摸、品进行鉴别。市场上出售的红茶,因其制作方法不同,又可分为功夫红茶和红碎茶两种,功夫红茶呈条索状,而红碎茶呈颗粒状。

色泽一般高档茶,色泽鲜活光润;低档茶,颜色缺少光泽,色杂;陈茶则色泽枯暗。好的红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮。有些上品功夫红茶,其茶汤可在茶杯四周形成一圈黄色的油环,俗称“金圈”;若汤色混浊不清,必是下等红茶。

香气高档茶,香气馥郁、鲜爽持久;中档茶,香气虽高、但不持久;低档茶缺少茶叶的香气。上品的红茶香味鲜浓纯正,而有陈气的为陈茶,有霉气等异味的则为变质茶。

口味茶叶的本身味道有苦、涩、甜、鲜、酸等多种。茶汤以入口微苦,回味甘甜为好;以入口苦,味苦涩为最差。一般颗粒状的红碎茶滋味以浓强鲜爽为好;功夫红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好。

外形 从茶叶的外形可以判断茶叶的品质,因为茶叶的好坏与采摘的时间和制茶方法有关。好的功夫红茶应条索细紧,如为颗粒状的红碎茶则应齐整划一;低档的条形茶,原料较老、做工粗糙,条索较松。

饮茶时需注意4点

1、饮隔夜茶有利弊。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等易成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含有丰富的酸素,能阻止毛细血管出血,可治疗如口腔炎、舌痛,湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼,有较好的疗效。清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。

2、冲泡红茶时,“温壶”是很重要的一步。用沸水将茶壶及茶杯烫热,因为冷的茶壶无法泡出红茶原有的风味,所以一定要将茶壶及茶杯温热。烧开水最好不要用铁制的水壶,以免铁和红茶中的鞣酸结合,不但影响口味,还会使茶汤变黑。

3、临睡前不宜饮茶;服药后、饭前饭后、酒后都不宜立即饮茶。

4、有以下疾病的人不宜饮茶:

贫血患者忌饮茶。因为茶叶中的鞣酸可与铁结合而沉淀,影响机体对铁的吸收利用。

尿路结石患者也忌饮茶。尿路结石的成分通常是草酸钙,茶含有草酸,会与尿液中的钙结合形成结石,故会加重病情。

高血压患者不宜饮浓茶,冲泡每克茶叶用水量少于50毫升的为“浓茶”,高血压患者若过多地饮浓茶,咖啡碱会使血压升高。

冠心病患者谨慎喝茶。对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者,因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,大量喝浓茶会使其发病或加重病情,故只能喝淡茶;与此相反,心率一般在60次/分钟以下的朋友,应该多喝一些茶,不仅无害,反而能提高心率,有辅助药物治疗的作用。

感冒发热者和胃溃疡患者不宜饮红茶;绿茶则可清热解毒。

换个口味喝红茶

红茶所含咖啡因和茶碱,是所有茶叶中含量最低的。喝纯红茶可能是很多人的选择,如果在红茶中加入牛奶、柠檬、糖或蜂蜜等调味品,不仅减轻了茶的涩味,使口感更好,还可以使茶色更美、味道更浓。那么,不妨您也来“+”一种试试吧!

柠檬:柠檬是搭配红治疗癫痫病的医院茶较好的调味品,其搭配方式通常采用下列两种方式:①切片:在喝茶前才放入,并搅拌两三下取出,如果一直浸泡在茶水中,则会出现苦味。②榨汁:将柠檬榨成汁,再放入茶中,量不宜太大,以免破坏红茶原本的香味。

牛奶:兑入牛奶的红茶,不但口感舒适,而且不易将红茶的风味掩盖。

蜂蜜:将蜂蜜加在红茶内,能使红茶产生独特的风味,但是蜂蜜含有少量铁,会使茶色稍微变黑。

水果:将水果和红茶一起冲煮,就成了水果茶,常用的水果:苹果、金橘、水蜜桃、柠檬、菠萝。水果茶的煮法很简单,将想要煮的水果加上适量热水,先下锅煮2~3分钟,然后放入红茶茶包。

立冬是二十四节气第十九个节气,这一节气的到来也说明天气变得寒冷,季节也进入了冬季,此时我们不仅要加衣保暖,还要做好饮食调理,那么立冬吃什么好呢?别着急,揭下来就让我们一起看一看立冬进补吃什么,相信通过本篇文章大家都能够知道立冬要吃啥。

立冬吃什么

立冬天气变得寒冷,此时我们要多吃健脾开胃的食物,也要多吃能够帮助保暖的食物。一起看一看立冬吃那些食物好吧。

1、白菜

冬天是各类蔬菜的淡季,但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。

大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实,达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻在地里。“立冬不起菜,别把老天怪”这句话说的就是立冬后的天气变化多端,随时都有大雪封地的可能。所以,每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市,冬储大白菜也就正当时。

2、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

3、生姜

生姜性热,味辛,有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。

4、白果/银杏

立冬经常吃些白果也是很好的选择,因为白果是营养极为丰富的补品。

银杏素有“公孙树”的美称,因为它的生长周期长,树龄超过四十年才能大量结果。白果就是银杏果实中的内核的部分,古时因其外壳色白又称“银果”,形状与杏仁比较类似。

因为稀罕,白果在宋代即是皇家的贡品,如今在日本、欧洲也有普遍的食用习惯。虽然白果的营养丰富,但它的代谢产物也含有微量的氢氰酸,因此每日需要控制摄入量,并且好是熟食。加在粥汤中同煮,是极好的补品之一,简单的食用方法可以用微波炉加热,味道便已足够香美。

5、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

6、羊肉

在寒冬腊月里,人体的阳气潜藏于体内,于是身体就很容易出现手足冰凉,气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的,就是要养护人体的阳气,使身体保持温暖,补充身体的阴血。

其中羊肉就符合了这样的进补原则,所以羊肉是冬季进补的佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后,冰冻的身体就会立刻温暖起来哦,一身的寒气也渐渐的消失。

立冬饮食原则

立冬时饮食调理是十分重要的,那么立冬有哪些不能忽视的饮食原则呢?让我们一起了解一下吧。山东治疗癫痫病哪个医院好

多吃温热补益食物

立冬后,民间有补冬的习俗。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

俗话说,立冬吃饺子。这是因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

除饺子外,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果好。

值得注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,立冬的饮食侧重点也有不同。

冬季的西北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较西北地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类。例如在重庆,虽然冬季的羊肉汤锅会大卖,但也有不少市民选择老鸭汤、鸡汤等进补。

霜降其实是二十四节气中相当重要的一个节气,但是很多人不知道霜降是什么时候。其实霜降就是秋天的后一个节气,而且在霜降养生,可以预防在冬天有疾病滋生。那么霜降吃什么,霜降养生有哪些需要注意的呢?就让我们来了解一下吧。

霜降节气的由来

霜降的时间,大概就是公历的10月23号左右。科学上来说,就是当太阳运行到黄经210度,这个时间就是二十四节气中的霜降了。

霜降是秋季的后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多,温度骤然下降到0度以下,结霜的植物空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针,有的成为六角形的霜花,色白且结构疏松。

《月令七十二候集解》关于霜降说:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。“霜降”表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。我国古代将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物,祭兽,以兽而祭天报本也,方铺而祭秋金之义;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食,垂下头来进入冬眠状态中。

霜降养生的重点

每到霜降的时候,我国北方就已经开始凝结成霜了。空气逐渐变冷,昼夜温差变大,白天的时间变短,这些都预示着,冬天即将到来,秋天快到过去。

清晨在太阳出来前,我们时常能看到包裹在干枯树枝上的雾凇,这是大自然在提醒我们,冬天快要到来了。而在我国南方地区,此节气后正进入了秋收秋种的大忙时段。

“霜降见霜, 米谷满仓”的农谚正反映出了劳动人民对这个节气的重视。

七十二候中关于霜降的有“三候”。“初候豺乃祭兽”,是说豺这类动物从霜降开始要为过冬储备食物;“二候草木黄落”,此时节草木枯黄,落叶满地;“三候蛰虫咸俯”,准备冬眠的动物开始藏在洞穴中过冬了。此时节大自然都处在一个向冬天过渡的阶段,我们人类也应该把“秋冻”放在一边,为健康地度过寒冷的冬天做些准备了。

秋末时节,是呼吸道疾病的高发期,多吃生津润燥、宣肺止咳作用的梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、萝卜等食物,搓揉迎香穴鼻翼两侧,练练呬“嘶”音字功等,都有助于我们预防呼吸道疾病。天气逐渐变冷,身体局部保暖不当或人体为适应寒冷的刺激而有所增加的新陈代谢等原因,使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的发病随之增多。尤其是有消化道溃疡病史的人,要特别注意自我保养,一定要坚持医生的指导治疗,避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。

霜降去燥滋阴的养生粥

霜降节气的到来,天气干燥、寒凉,此时大家要注意养生哦。霜降养生,以去燥滋阴为主,粥温润软滑,适合霜降养生。下面我们来看看霜降养生喝什么癫痫发作的诱因有哪些粥好。

1、莲芡豆粥

材料:莲子肉15克,炒白扁豆15克,芡实15克,大米50克。

做法:将上述食材洗净、浸泡20分钟,同放入砂锅中,加适量清水,煲粥。粥煲好后加糖或盐调味,即可食用。

功效:中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。莲芡豆粥健脾开胃,利水止泄泻。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用。

2、桂花山芋粥

材料:大米150克,山芋1个,冰糖20克,清水1200克,桂花适量。

做法:大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙,可防止溢锅和沾底;山芋洗净,去皮切小块;倒入粥里,加冰糖再煮20分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;后撒入桂花搅匀即可。

功效:山芋,也叫红薯,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能补中、和血、暖胃、肥五脏。桂花山芋粥,香甜可口,健脾益气、温中暖胃,是霜降节气很好的一款时令主食,尤其适合老人和孩子食用。

暖身攻略1

适宜人群

如果除了手脚冰凉,身上其他地方也不那么暖和,可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易维生素摄入不全面,而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以,属于这种怕冷的人群,又不想吃胖自己来抗寒,可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素B2,能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

具体做法,最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎,豆腐切碎,备用;姜丝放入油锅内爆出香味,然后放入小白菜,加适量盐炒至变色后,再加入豆腐,翻炒均匀;大概一分钟后,可以加入适量的水或豆浆,开锅后两分钟关火,再淋上少许香油即成。

暖身攻略2

适宜人群、抵抗力差的人

寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类,本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇,人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

具体做法,去蒂后洗净,山药削皮洗净,切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇,再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟;放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

暖身攻略3,激活内脏和血液

适宜人群

长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,是爱怕冷的人群。对于他们来说,解决怕冷问题比较难办,因为这些人怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅,天生体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。

对于这种情况下的怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂,防治动脉硬化,还有显著的杀菌作用,同样能增强抵抗力。

具体做法,用橄榄油把洋葱炒成透明状后,再加入胡萝卜继续煸炒。加入高汤煮沸,再加少许调味盐等。每天午饭或者晚饭时喝200毫升,长期坚持,就会改善怕冷的情况。

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